Bak i kvadrat

I helgen har det bakats! På bilden syns dagens resultat. Ett valnötsbröd och tre grand blanc. Grand blanc bakades på 1,8 kg vetemjöl special. Tur jag köpte en säck på 10 kg strax innan jul. Igår bakade jag de "vanliga" nattjästa frukostbullarna när Ulla och Janne hälsade på. När de åkt gjorde jag ett bak som gav 12 bagles. Nu har vi nog bröd ett tag framåt.

Av mormor fick vi en summa pengar i bröllopspresent. Vi tänkte använda dem till en Ankarsrum Assistent Original. Hittade den på erbjudande där man får köttkvarn på köpet. Är lite sugen på att dels testa att göra egen köttfärs och att göra egen korv.